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Ricetta Insalata Di Trevisana Ai Funghi |
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Ingredienti ricetta:
3 Cespi - Insalata - Trevisana
300 grammi - Funghi
200 grammi - Insalata Soncino
1 Mazzetto - Tarassaco
Alcune Gocce - Succo Di Limone
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulire i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. Distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l`olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull`insalata. Servite subito. Vini di accompagnamento: Montello E Colli Asolani Pinot Bianco DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Leverano Bianco DOC.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Funghi
Ricetta insalata Di Trevisana Ai Funghi per
4
persone.
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Ricette
