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Ricetta Insalata Di Testina Di Vitello

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Testina Di Vitello Arrotolata 1 Spicchio - Aglio Finemente Tritato 2 - Cipolle Finemente Tritate 10 Cl - Olio D`oliva 3 Cucchiai - Aceto Di Vino 1 Rametto - Timo 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato 1 Pizzico - Peperoncino Rosso In Polvere 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Mettete in una casseruola abbondante acqua, unite il timo e il sale, portate a ebollizione. Lavate intanto la testina, immergetela nell`acqua bollente e fatela bollire per circa 2 ore. Scolatela; appena sarÓ tiepida tagliatela a pezzetti. Disponete la carne in una terrina, unite le cipolle e l`aglio. Sbattete in una ciotola, con una forchetta, l`olio, l`aceto, un pizzico di sale e di peperoncino in polvere, condite la testina, mescolate con cura, cospargete con prezzemolo tritato e portate subito in tavola. Questa saporitissima insalata di tradizione spagnola Ŕ molto indicata in estate.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Testina Di Vitello
Ricetta insalata Di Testina Di Vitello per 4 persone.

Luogo: Spagna.
21/09/2019 - info@ricetteper.com