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Ricetta Insalata Di Tartufi Bianchi E Ovoli Reali

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Funghi Ovoli Reali 50 grammi - Tartufi Bianchi 2 - Uova 2 - Limoni 100 grammi - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Liberare gli ovoli della pellicola bianca e affettarli finemente. Assodare le uova, lasciarle raffreddare, sgusciarle e separare i tuorli dagli albumi, tritare i tuorli con una forchetta, deporli in una terrina, aggiungere il succo dei limoni, l`olio, il sale ed il pepe, ottenere una salsa frullando a mano tutti gli ingredienti. Mettere gli ovoli affettati in un piatto di portata, ricoprire con fettine di tartufo bianco e condire con la salsa appena preparata.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Tartufi Bianchi
Ricetta insalata Di Tartufi Bianchi E Ovoli Reali per 6 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com