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Ricetta Insalata Di Tacchino E Fagioli |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Fagioli Borlotti In Scatola
250 grammi - Fesa Di Tacchino
1 - Cipollotto
1 Cucchiaio - Capperi Sott`aceto
1 Ciuffo - Prezzemolo
1/2 Cucchiaio - Senape
Poco - Aceto Di Vino
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegame rosolate la fesa di tacchino tagliata a striscioline con tre cucchiai d`olio. Salate, pepate e levate dal fuoco quando la carne ha preso un bel colore dorato. Tagliate il cipollotto ad anelli sottili, tritate i capperi con un ciuffo di prezzemolo. Passate velocemente i fagioli sotto l`acqua, sgocciolateli bene e riunite tutti gli ingredienti in un`insalatiera. In una ciotola amalgamate mezzo cucchiaio di senape con olio versato a filo, poco aceto, sale e pepe. Versate il condimento sull`insalata, mescolate delicatamente. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Torgiano Chardonnay DOC, Falerno Del Massico DOC.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Fagioli Borlotti
Ricetta insalata Di Tacchino E Fagioli per
4
persone.
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Ricette
