Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Insalata Di Stoccafisso

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 800 grammi - Stoccafisso Ammollato 250 grammi - Puntarelle 3 - Acciughe Salate - Olio D`oliva Extra-vergine - Aceto Di Vino Bianco 1 Macinata - Pepe Bianco - Sale Marino


Preparazione ricetta: Lessare lo stoccafisso in acqua bollente salata per 6 minuti. Scolare e far raffreddare; ridurlo in pezzetti togliendo le eventuali spine. Lavare le puntarelle, scolarle, asciugarle, unirle allo stoccafisso. Condire con una emulsione preparata stemperando le acciughe nell`olio con aceto e sale. Rifinire con una macinata di pepe. Mescolare e servire.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Stoccafisso
Ricetta insalata Di Stoccafisso per 4 persone.

18/01/2019 - info@ricetteper.com