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Ricetta Insalata Di Sogliola |
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Ingredienti ricetta:
2 - Sogliole Sfilettate A Striscioline
2 - Funghi Porcini
- Insalata Soncino
1 Cuore - Insalata Lattuga
1 - Tuorlo D`uovo Sodo
1 Cucchiaio - Olio Di Nocciola (o Olio D`oliva)
1 - Limone
- Senape
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Frullare tuorlo, senape, sale e pepe a piacere, succo di limone e 1 cucchiaio d`olio. Scottare le striscioline di sogliola in acqua bollente salata e pepata. Disporre nei singoli piatti le foglie di soncino e di lattuga lavate, i funghi tagliati a fettine e unire le striscioline di sogliola. Irrorare con la salsa e servire tiepido.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Sogliola
Ricetta insalata Di Sogliola per
4
persone.
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Ricette
