|
| |
Ricetta Insalata Di Sedani |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
3 - Sedani
120 grammi - Gherigli Di Noci
1 Vasetto - Yogurth Naturale
Alcuni - Cetriolini Sott`aceto
1 Pizzico - Paprica
1/2 - Limone (succo)
6 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate e sfogliate i sedani. Utilizzate solamente i cuori e le coste più tenere e bianche, avendo cura di tagliare la parte più vicina alla radice. Lavateli e asciugateli accuratamente, tamponandoli con un canovaccio o con carta assorbente da cucina, quindi tagliateli a rondelle sottilissime. Dividete a metà i gherigli di noci e tagliate i cetriolini a rondelline. In una terrina emulsionate l`olio con il succo di limone, sale e pepe e un pizzico di paprica. Stemperate la salsina così ottenuta con lo yogurth, mescolando bene. Riunite in un`insalatiera il sedano con i gherigli di noci e i cetriolini. Condite delicatamente con la salsa preparata e servite in tavola. Potete decorare la preparazione con un uovo sodo tagliato a spicchi.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Sedani
Ricetta insalata Di Sedani per
4
persone.
Preparazione: 30 minuti.
|
|
Ricette
