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Ricetta Insalata Di Riso Alla Birra

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Riso A Chicco Lungo 1 Bottiglietta - Birra Chiara 40 grammi - Olive Nere Snocciolate 1 - Wurstel Di Maiale 2 Falde - Peperone Sott`olio 1 Cucchiaio - Capperi Sott`aceto 100 grammi - Funghetti Sott`olio 100 grammi - Piselli In Scatola 100 grammi - Formaggio Caciocavallo Affumicato 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 2 Cucchiai - Aceto Di Vino - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: L`insalata sarą migliore se la lascerete riposare per qualche ora. Lessate il riso in acqua salata, scolatelo, trasferitelo in una capace ciotola e versate la birra. Mescolate con cura quindi scolate di nuovo il riso e mettetelo coperto in frigo a raffreddare. Tagliate a rondelle il wurstel, a dadini il peperone e a cubetti il formaggio. Sgocciolate capperi, funghi e piselli. In una ciotolina mescolate olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo. Aggiungete al riso tutti gli ingredienti preparati, condite con la vinaigrette al prezzemolo e mescolate con cura. Guarnite a piacere con un ciuffetto di insalata.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Birra
Ricetta insalata Di Riso Alla Birra per 4 persone.

Preparazione: 15 minuti. Cottura: 20 minuti.
18/08/2019 - info@ricetteper.com