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Ricetta Insalata Di Riso Alla Birra |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Riso A Chicco Lungo
1 Bottiglietta - Birra Chiara
40 grammi - Olive Nere Snocciolate
1 - Wurstel Di Maiale
2 Falde - Peperone Sott`olio
1 Cucchiaio - Capperi Sott`aceto
100 grammi - Funghetti Sott`olio
100 grammi - Piselli In Scatola
100 grammi - Formaggio Caciocavallo Affumicato
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
2 Cucchiai - Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
L`insalata sarą migliore se la lascerete riposare per qualche ora. Lessate il riso in acqua salata, scolatelo, trasferitelo in una capace ciotola e versate la birra. Mescolate con cura quindi scolate di nuovo il riso e mettetelo coperto in frigo a raffreddare. Tagliate a rondelle il wurstel, a dadini il peperone e a cubetti il formaggio. Sgocciolate capperi, funghi e piselli. In una ciotolina mescolate olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo. Aggiungete al riso tutti gli ingredienti preparati, condite con la vinaigrette al prezzemolo e mescolate con cura. Guarnite a piacere con un ciuffetto di insalata.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Birra
Ricetta insalata Di Riso Alla Birra per
4
persone.
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 20 minuti.
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Ricette
