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Ricetta Insalata Di Riso Ai Frutti Di Mare

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Riso 4 - Scampi 2000 grammi - Cozze, Vongole, Telline 1 - Limone - Sale - Pepe - Prezzemolo Tritato


Preparazione ricetta: Lavare e sgusciare gli scampi, lessarli per 5 minuti in acqua salata. Lavare i frutti di mare e farli aprire in un tegame coperto senz`acqua. Preparare in una terrina una salsetta con olio, prezzemolo tritato finemente, sale, pepe, succo di limone ed un cucchiaio dell`acqua dei frutti di mare filtrata. Lessare il riso al dente, scolarlo e condirlo con la salsetta preparata, gli scampi tagliati a pezzetti, i frutti di mare. Lasciar raffreddare e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Scampi
Ricetta insalata Di Riso Ai Frutti Di Mare per 4 persone.

19/07/2019 - info@ricetteper.com