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Ricetta Insalata Di Radicchio E Mele |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Radicchio Rosso
2 - Mele Granny Smith
6 - Noci
1/2 Cucchiaio - Senape
2 Cucchiai - Aceto Di Vino
4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate, lavate e scolate il radicchio, poi tagliatelo abbastanza fine. Sgusciate le noci e tagliate i gherigli a pezzettini. Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a dadini o bastoncini. Condite il radicchio con sale, pepe, un cucchiaio di aceto e 2 di olio. In una fondina sciogliete la senape con il resto dell`aceto e dell`olio, amalgamate e pepate. Disponete su un piatto di servizio il radicchio a pezzetti, completate con i dadini di mela e le noci e versate su tutto la salsa. Potete guarnire con qualche fettina di mela e dei ciuffetti di radicchio.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Radicchio
Ricetta insalata Di Radicchio E Mele per
4
persone.
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Ricette
