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Ricetta Insalata Di Pollo Con Carciofi |
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Ingredienti ricetta:
1 - Petto Di Pollo Di 450 G
1 Cespo - Insalata Lattuga Romana
1 - Mela Granny Smith
3 - Carciofi
2 - Limoni
4 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Pizzico - Sale
1 Macinata - Pepe
Preparazione ricetta:
Dividete il pollo a metà, togliete l`ossicino centrale e le cartilagini. Grigliatelo per 10 minuti dalle due parti. Tagliate a listarelle l`insalata. Mondate i carciofi, eliminate le spine e le barbe e tagliateli a spicchietti. Bagnateli con il succo di limone: così non anneriranno. Fate lo stesso con la mela, dopo averla tagliata a fettine. Formate un letto d`insalata su un piatto di portata. Sopra mettete i carciofi, le fette di mela e, infine, il petto di pollo ancora caldo e tagliato a fettine. Condite con una salsa preparata mescolando il succo di 1/2 limone, un pezzetto di scorza grattugiata, un pizzico di sale, una macinata di pepe e 4 cucchiai di olio scaldato leggermente.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta insalata Di Pollo Con Carciofi per
4
persone.
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 20 minuti.
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Ricette
