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Ricetta Insalata Di Pollo All'uso Cinese (2) |
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Ingredienti ricetta:
1 - Pollo Di 500 G
1 - Cipolla
1 - Sedano Bianco
2 Cucchiai - Salsa Di Soia
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Cucchiaino - Zucchero
- Pepe
- Sale (se Necessario)
1/2 Scatola - Germogli Di Bambł
Preparazione ricetta:
Pulire, fiammeggiate e lavate il pollo. Ponetelo in una capace pentola coperto con acqua. Unite la cipolla e fate cuocere per un`ora o pił, finché il pollo sarą ben cotto. Scolatelo e lasciatelo raffreddare. Tagliate intanto il sedano a rettangolini lunghi 3 cm e larghi 1 cm e fateli scottare per 5 minuti in poco brodo di pollo filtrato. Scolateli e lasciateli raffreddare. Staccate la carne del pollo e tagliatela a piccoli pezzettini, che sistemerete in un`insalatiera con i rettangolini di sedano ormai raffreddati. Aggiungete mezza scatola di germogli di bambł, scolati e tagliati a pezzetti. Condite infine con l`olio, la salsa di soia, lo zucchero, il pepe e, nel caso occorresse, un pizzico di sale.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta insalata Di Pollo All'uso Cinese (2) per
4
persone.
Luogo: Cina.
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Ricette
