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Ricetta Insalata Di Pollo (10) |
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Ingredienti ricetta:
320 grammi - Riso Integrale
1 - Petto Di Pollo
2 - Zucchine
100 grammi - Mais In Scatola
1 Mazzetto - Ravanelli
125 grammi - Yogurth Intero
2 Cucchiai - Semi Di Sesamo
5 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
Abbondante - Pepe
Preparazione ricetta:
Sciacquate prima il riso. Poi lessatelo in acqua bollente salata per i minuti indicati sulla confezione. Tostate i semi di sesamo in un tegame antiaderente con il coperchio e senza nessun condimento. Poi mescolateli a un cucchiaino di sale. Tagliate a julienne le zucchine e affettate i ravanelli dopo averli lavati e mondati. Scolate il mais dall`acqua di vegetazione. Unite in una ciotola lo yogurth, abbondante pepe e 5 cucchiai di olio. Dividete a metą il petto di pollo eliminando l`ossicino centrale e le cartilagini. Insaporitelo con un po` di sale e sesamo quindi fatelo cuocere per circa 10/15 minuti, su una griglia o in una bistecchiera, girandoli di sovente. Irrorate il riso scolato con l`acqua fredda. Poi scolatelo bene di nuovo e mescolatelo subito alle verdure preparate. Insaporite con il restante sesamo e sale. Condite il tutto con la salsa allo yogurth e servite con il petto di pollo grigliato tagliato a fettine.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta insalata Di Pollo (10) per
4
persone.
Preparazione: 10 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 522.
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