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Ricetta Insalata Di Polipo (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Polipo Gią Pulito 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 10 Cl - Vino Bianco Secco 2 Coste - Sedano 2 - Pomodori Sodi 10 - Peperoncini Verdi Sott`aceto 1 Cucchiaino - Capperi Sott`aceto 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sbucciate la cipolla e togliete i filamenti alle costole di sedano. Tagliate i 2 ingredienti a pezzetti e metteteli in una pentola con lo spicchio di aglio, il vino bianco, il polipo e acqua sufficiente a coprire il tutto. Cuocete il polipo per 50 minuti in acqua bollente, poi sgocciolatelo, privatelo della pelle e delle ventose e dividetelo a pezzetti. Tagliate i pomodori a cubetti e i peperoncini a rondelle, metteteli in una terrina e unite polipo, capperi, olio, sale e pepe. Mescolate e servite.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Polipo
Ricetta insalata Di Polipo (2) per 4 persone.

26/03/2019 - info@ricetteper.com