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Ricetta Insalata Di Polipetti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Polipetti Veraci 1 - Limone 5 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Prezzemolo Tritato Finemente


Preparazione ricetta: Pulire i polipetti vuotando la testa dalle interiora ed asportando il becco corneo. Se i polipetti sono abbastanza piccoli potrete limitarvi a separare i tentacoli dalla testa. In caso di dimensioni maggiori, invece dovrete farli a pezzi. Deponete poi i polipetti interi o spezzettati che siano in un ampio tegame e cucinateli con acqua appena sufficiente, unitamente a qualche fettina di limone. Non appena cotti, scolateli e sistemateli per bene in vassoio o piatto da portata. Aggiungete a questo punto sale quanto basta, olio d`oliva, prezzemolo tritato finemente, e limone.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Polipetti
Ricetta insalata Di Polipetti per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com