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Ricetta Insalata Di Piccioni Con Canditi E Aceto Balsamico

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Ingredienti ricetta: 4 - Piccioni 40 grammi - Olio D`oliva Extra-vergine 150 grammi - Sedano 150 grammi - Carote 2 - Scalogni 16 - Fagiolini 2 - Pomodori Spellati Privi Di Semi 20 grammi - Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena 80 grammi - Canditi Misti


Preparazione ricetta: Tornisci le verdure e cuocile a vapore. Cuoci i piccioni al forno per 15 minuti a 200 gradi, poi disossali e affettali finemente. Poni le verdure al centro del piatto, poi i piccioni con i canditi tagliati a dadi e poi l`aceto balsamico. Irrora il tutto con l`olio di scalogno tiepido e guarnisci con una manciata di pinoli fritti e una foglia di menta.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Piccioni
Ricetta insalata Di Piccioni Con Canditi E Aceto Balsamico per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com