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Ricetta Insalata Di Peperoni Verdi Fritti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Peperoni Verdi 50 grammi - Capperi 100 grammi - Olive Snocciolate 1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Pulire i peperoni eliminando il picciolo, i semi interni e i filamenti bianchi. Lavateli e asciugateli, tagliateli a pezzetti piuttosto grossi e fateli soffriggere in una padella capiente in abbondante olio di oliva. Quando saranno cotti, ma ancora al dente, toglieteli dalla padella e metteteli a scolare su un foglio di carta assorbente. Nel frattempo mettete nell`olio ancora caldo lo spicchio di aglio mondato e tritato grossolanamente, i capperi e le olive snocciolate. Versate sul tutto i peperoni. Condite con sale e prezzemolo tritato. Servite caldo.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Peperoni
Ricetta insalata Di Peperoni Verdi Fritti per 4 persone.

Preparazione e cottura: 25 minuti.
11/12/2018 - info@ricetteper.com