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Ricetta Insalata Di Ovuli E Porcini |
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Ingredienti ricetta:
4 - Funghi Ovuli Ancora Chiusi
4 - Funghi Porcini Piccoli E Sodi
200 grammi - Cuori Teneri Di Spinaci
50 grammi - Formaggio Parmigiano A Scaglie
1/2 - Limone (succo)
1 Spicchietto - Aglio
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale Marino Integrale
- Pepe Nero
Preparazione ricetta:
Mondare gli spinaci e lavarli facendoli sgocciolare bene. Pulire ed affettare sottilmente i funghi. Strofinare con lo spicchio d`aglio schiacciato le pareti di una insalatiera; versarvi spinaci, funghi e parmigiano. Irrorare con una emulsione di olio, succo di limone, sale, pepe macinato al momento.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Funghi Porcini
Ricetta insalata Di Ovuli E Porcini per
4
persone.
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