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Ricetta Insalata Di Ovoli (2) |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Funghi Ovoli
1 - Tuorlo D`uovo Sodo
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
1 - Acciuga Sotto Sale
1 Spicchio - Aglio
6 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
1/2 - Limone (succo)
- Sale
Preparazione ricetta:
Lava, pulisci e asciuga gli ovoli e affetali per il lungo. Trita insieme il prezzemolo e l`acciuga diliscata e dissalata. Versali in una bastardella, quindi unisci il tuorlo sminuzzato, l`olio, il succo di limone, quello dell`aglio e il sale. Batti il tutto fino a che il composto sarą ben emulsionato, quindi versalo sui funghi che avrai disposto a ventaglio suoi piatti.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Funghi Ovoli
Ricetta insalata Di Ovoli (2) per
4
persone.
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Ricette
