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Ricetta Insalata Di Nasello

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Filetti Di Nasello 200 grammi - Spinaci 2 - Patate 1 Cucchiaino - Senape 4 Cucchiai - Latte 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bianco 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Pizzico - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lasciate scongelare i filetti di nasello, oppure scongelateli usando il microonde. Lavate le patate e mettetela a cuocere con la buccia e 2 bicchieri d`acqua nella pentola a pressione per 14 minuti. Disponete i filetti distesi in una pirofila e irrorateli con 4 cucchiaiate di latte. Salateli molto leggermente, quindi cuoceteli nel microonde per 4 minuti a 3/4 di potenza. Lavate intanto gli spinaci e tagliateli a striscioline. Emulsionate in una ciotola un cucchiaino di senape con 3 cucchiaiate d`olio, una d`aceto, un pizzico di sale e un po` di pepe. Sbucciate e affettate le patate. Spezzettate il pesce e mescolatelo con la salsina in modo che si amalgami bene. Disponetelo al centro del piatto, contornato dalle due verdure da portata e servitelo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Nasello
Ricetta insalata Di Nasello per 4 persone.

Preparazione: 20 minuti.
16/02/2019 - info@ricetteper.com