| |
Ricetta Insalata Di Melanzane (6) |
|
Cerca una ricetta: |
|
Ingredienti ricetta:
3 - Melanzane
6 Spicchi - Aglio
1 Vasetto - Yogurth Acidulo
1 - Cipolla
- Olio D`oliva
- Aceto Di Vino
- Sale
Preparazione ricetta:
Dopo aver scottato le melanzane in forno, togliete la buccia annerita e conservate la polpa in un vassoio. Schiacciate intanto gli spicchi di aglio e mescolateli al sale grosso. Lavorate la polpa delle melanzane con lo yogurth e l`aglio fino ad ottenere una poltiglia. Aggiungere a questo punto olio e aceto e la cipolla tritata. Conservate in frigo e guarnite, prima di servire, con olive nere, capperi e peperoni.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta insalata Di Melanzane (6) per
4
persone.
|
|