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Ricetta Insalata Di Melanzane (5) |
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Ingredienti ricetta:
1500 grammi - Melanzane
1 - Cipolla
2 Spicchi - Aglio
2 - Pomodori Maturi
4 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Cucchiaino - Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavare, asciugare le melanzane e porle sulla placca del forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Tagliarle a metą e svuotarle della polpa. Tritare la polpa delle melanzane con i pomodori e trasferire il tutto in un`insalatiera. Unire l`aglio tritato molto finemente, 4 cucchiai di olio, un cucchiaino di succo di limone, sale e pepe. Far appassire la cipolla affettata al velo in poco olio, aggiungerla all`insalata, mescolare e servire.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta insalata Di Melanzane (5) per
6
persone.
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Ricette
