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Ricetta Insalata Di Melanzane |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Melanzane Tonde
1 Tazza - Olio D`oliva
1/2 Tazza - Prezzemolo Tritato
1 - Limone Grande
1 - Cipolla Piccola
- Sale
Preparazione ricetta:
Bucate le melanzane con una forchetta e fatele cuocere al forno per 45 minuti fino ad intenerirle e ad abbrustolire la buccia. Pulirele ed in seguito sbattetele con il succo del limone e con un po` di sale. In questa poltiglia aggiungete la cipolla, il prezzemolo e l`olio poco per volta. Quando la servirete decoratela, se volete, con le olive, le fette di pomodoro e cospargetela con prezzemolo tritato.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta insalata Di Melanzane per
6
persone.
Luogo: Grecia.
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Ricette
