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Ricetta Insalata Di Lenticchie

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Lenticchie Secche 200 grammi - Formaggio Emmenthal 2 - Wurstel 1 - Uovo Sodo - Dado - Sale - Pepe - Olio D`oliva - Aceto Di Vino 1 Cucchiaino - Senape 1 Foglia - Alloro


Preparazione ricetta: Tenete in ammollo le lenticchie tutta la notte. Lessatele in acqua con il dado e una foglia di alloro. Scolatele e, ancora calde, mescolatele in una insalatiera con l`emmenthal a dadini, e il wurstel cotto e tagliato a rondelle. Condite con una salsetta ottenuta emulsionando sale, pepe, aceto e un cucchiaino di senape. Mescolate bene, lasciate intiepidire e servite decorando sopra con l`uovo sodo a spicchi o fettine.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Lenticchie Secche
Ricetta insalata Di Lenticchie per 1 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com