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Ricetta Insalata Di Lattuga E Formaggio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 Cespo Grande - Insalata Lattuga 150 grammi - Formaggio Emmenthal 200 grammi - Carotine Novelle 1 - Uovo 1 - Limone (succo) 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Raschiate le carotine, lavatele e tagliatele a listarelle sottilissime con l`apposito utensile. Versatele in una terrina e spruzzatele con un po` di succo di limone per evitare che anneriscano. Tagliate il formaggio emmenthal a bastoncini piuttosto sottili; rassodate l`uovo, raffreddatelo sotto il getto dell`acqua fredda, sgusciatelo e tritatelo finemente. Mondate, lavate e sfogliate la lattuga. Scegliete le foglie pił carnose e con queste foderate un`insalatiera. Versate al centro le carote e il formaggio e condite il tutto con abbondante olio, pepe macinato al momento e sale sbattuti insieme a parte in una scodella. Spolverizzate infine con l`uovo sodo tritato e con il prezzemolo e servite subito in tavola.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Ricetta insalata Di Lattuga E Formaggio per 4 persone.

Preparazione: 30 minuti.
12/12/2018 - info@ricetteper.com