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Ricetta Insalata Di Ginevra |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Insalata Belga (indivia)
300 grammi - Mele Renette
300 grammi - Patate Lesse
4 Cucchiai - Olio D`oliva
2 Cucchiai - Aceto Di Vino
1 Cucchiaio - Senape
4 Pizzichi - Sale
10 - Noci (facoltativo)
Preparazione ricetta:
Lessare le patate con la buccia. Intanto pulire l`insalata e tagliarla a pezzi, pulire le mele e farle a fettine. Sbucciare le patate e quando saranno fredde, tagliarle a fettine. Mettere in una ciotola olio, aceto, sale e senape. Sbattere bene formando un`emulsione con cui condire l`insalata. Aggiungere i gherigli di noci spezzettati.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Insalata Belga (indivia)
Ricetta insalata Di Ginevra per
4
persone.
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Ricette
