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Ricetta Insalata Di Funghi (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Funghi Ovoli Chiusi 4 - Funghi Porcini Sodi 150 grammi - Spinaci Teneri 40 grammi - Formaggio Parmigiano 1/2 - Limone (succo) 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavare gli spinaci e tagliarli molto finemente. Eliminare la terra dai funghi e passarli con un canovaccio umido. Strofinare le pareti di un`insalatiera con l`aglio. Affettare i funghi con la affettatartufi e metterli nell`insalatiera con gli spinaci e il parmigiano tagliato a scagliette. Preparare una vinaigrette battendo il succo di limone con olio, sale e pepe. Condire l`insalata e mescolarla bene prima di servirla.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta insalata Di Funghi (2) per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com