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Ricetta Insalata Di Formaggio E Germogli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Formaggio Primo Sale 100 grammi - Germogli Vari (soia, Alfa Alfa) 100 grammi - Insalatine Di Primavera Miste 10 - Olive Taggiasche Snocciolate - Olio D`oliva Extra-vergine 1 - Limone - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Preparate il condimento per l`insalata: tritate le olive e mescolatele, in una ciotola, con 3 cucchiaiate di olio, sale, pepe e con il succo filtrato del limone. Lasciate il tutto in infusione mentre preparate il resto. Mondate e lavate in pił acque le insalatine, quindi sgocciolatele bene. Mondate e sciacquate anche i germogli e asciugate delicatamente anch`essi. Tagliate a cubetti il formaggio. In un piatto da portata, un po` profondo, fate un letto di insalatina, sparpagliatevi sopra i dadi di formaggio formando una corona e, al centro, sistemate a mucchietto i germogli misti. Versate sul tutto la salsina di olive preparata e servite. In alternativa, lasciate il condimento in una salsiera, dalla quale i commensali potranno servirsi direttamente, dosandolo secondo il loro gusto.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Formaggio
Ricetta insalata Di Formaggio E Germogli per 4 persone.

Preparazione: 20 minuti. Calorie: 167.
14/12/2018 - info@ricetteper.com