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Ricetta Insalata Di Fave, Taccole E Fagiolini Corallo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Fave Fresche 200 grammi - Taccole 200 grammi - Fagiolini Corallo - Olio D`oliva Extra-vergine 250 grammi - Formaggio Pecorino - Basilico Napoletano 1 - Limone - Sale Marino Integrale - Pepe


Preparazione ricetta: Sgusciare le fave e lessarle. Nella stessa acqua lessare poi i fagiolini corallo e le taccole. Sbucciare le fave e frullarle con sale, basilico, succo di limone, poca acqua di cottura, olio a filo. Disporre nei piatti uno strato di taccole e fagiolini, quindi uno di scaglie di pecorino; versarvi sopra la crema di fave. Rifinire con olio e pepe.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Fave Fresche
Ricetta insalata Di Fave, Taccole E Fagiolini Corallo per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com