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Ricetta Insalata Di Fagioli Bianchi |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Fagioli Bianchi
1 - Carota
1 - Cipolla
1/2 - Peperone Verde
1/2 - Peperone Rosso
1 Spicchio - Aglio
3 Cucchiai - Olio D`oliva
2 Cucchiaini - Aceto Di Vino
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate cuocere i fagioli bianchi in un litro e mezzo d`acqua per una mezz`ora (lasciateli a bagno una notte se sono secchi). Sgocciolateli, versateli in un`insalatiera e lasciateli intiepidire. Togliete i semi e i filamenti ai peperoni e tagliateli a striscioline. Sbucciate e tritate la cipolla e l`aglio, pulite e tagliate a julienne la carota e unite il tutto ai fagioli. Salate, pepate, unite l`olio e l`aceto, mescolate bene, cospargete di prezzemolo e servite.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Fagioli Bianchi
Ricetta insalata Di Fagioli Bianchi per
4
persone.
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Ricette
