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Ricetta Insalata Di Cetrioli (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 3 - Cetrioli Piccoli 2 - Pere 200 grammi - Formaggio Feta 1 - Limone - Olio D`oliva 1 Cucchiaio - Aceto Balsamico - Timo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l`acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. Disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d`aceto balsamico, sale e pepe. Vini di accompagnamento: Colli Tortonesi Cortese DOC, Galestro IGT Di Toscana, Locorotondo DOC.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Cetrioli
Ricetta insalata Di Cetrioli (3) per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com