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Ricetta Insalata Di Carciofi E Champignon

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 3 - Carciofi Tenerissimi 150 grammi - Funghi Champignon 100 grammi - Formaggio Groviera 2 - Limoni - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate i carciofi tenendo solo la parte pił tenera. Sfregateli con un limone, tagliateli a fettine sottili e metteteli in un`insalatiera. Unite i funghi champignon, salate moderatamente, pepate e date una prima mescolata. Fate una salsetta con il succo del limone, pochissimo sale e olio. Emulsionatela bene, versatela nell`insalatiera e mescolate a lungo. Coprite con le scaglie di formaggio.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta insalata Di Carciofi E Champignon per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com