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Ricetta Insalata Di Capesante E Funghi Porcini |
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Ingredienti ricetta:
12 - Capesante
100 grammi - Funghi Porcini
1 - Pomodoro Maturo
100 grammi - Rucoletta
- Prezzemolo
- Olio D`oliva Extra-vergine
Poche Gocce - Aceto Balsamico
Preparazione ricetta:
Porre su una pirofila le capesante assieme ai funghi tagliati a fettine sottili e la polpa del pomodoro a dadini; aggiungere un filo d`olio, sale e pepe quanto basta, mescolare il tutto e mettere la pirofila in forno a 220 gradi per 20 minuti circa. Estrarre dal forno, aggiungere l`aceto balsamico e mescolare bene. Sistemare su ogni piatto la rucoletta e disporvi sopra, in parti uguali, quanto preparato in forno; aggiungere un pizzico di prezzemolo e servire.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Capesante
Ricetta insalata Di Capesante E Funghi Porcini per
4
persone.
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Ricette
