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Ricetta Insalata Di Campagna

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Ingredienti ricetta: 1 Scatola - Mais 1/2 Scatola - Piselli Fini 3 - Carotine Novelle 500 grammi - Asparagi - Olio D`oliva 1 - Cavolo Rapa Novello 30 grammi - Burro - Sale - Pepe - Noce Moscata 1 Cucchiaio - Farina - Salsa Worcester - Succo Di Limone - Prezzemolo 2 - Pomodori 250 grammi - Prosciutto Crudo Tagliato Spesso


Preparazione ricetta: Cuocete gli asparagi in acqua salata. Mettete il burro in una casseruola con il sale, una raschiatina di noce moscata e un quarto d`acqua. Quando avrÓ preso il bollore aggiungete le carotine tagliate a rondelle ed il cavolo rapa tagliato a listarelle. Dopo una quindicina di minuti aggiungete la farina ed addensate il sughetto rimasto. Fate raffreddare tutte le verdure, adagiatele su un piatto da portata, conditele con succo di limone, salsa worcester, prezzemolo tritalo ed un filo d`olio, cospargete con i chicchi di mais ben scolato, contornate di fette di pomodoro e di ciuffetti di prezzemolo ed infine posate su tutto delle fettine di prosciutto crudo tagliato a mano.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Mais
Ricetta insalata Di Campagna per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com