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Ricetta Insalata Di Bresaola E Soncino |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Bresaola
150 grammi - Insalata Soncino
2 - Finocchi Teneri
1 Costa - Sedano
1 - Tuorlo D`uovo
3 Cucchiai - Aceto Balsamico
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate il soncino, lavatelo e sgocciolatelo bene. Sistematelo nei piatti singoli componendo un letto di foglioline. Lavate i finocchi, tagliateli a metà e poi a fettine sottili. Disponetele a ventaglio sul soncino. Sopra adagiate le fette di bresaola e distribuite il sedano tagliato a julienne. In una ciotola preparate una salsa lavorando con una frusta il tuorlo, 3 cucchiai d`aceto balsamico, olio, sale e pepe. Servitela a parte con l`insalata. Ognuno condirà secondo i gusti.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Bresaola
Ricetta insalata Di Bresaola E Soncino per
4
persone.
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Ricette
