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Ricetta Insalata Del Bosco |
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Ingredienti ricetta:
3 Mazzetti - Insalata Rucola
4 - Funghi Freschi Coltivati
2 Spicchi - Aglio
8 - Pomodori Ciliegia
- Basilico
2 Fette - Pane Raffermo
- Sale
- Succo Di Limone
- Olio D`oliva Extra-vergine
Preparazione ricetta:
Lavate accuratamente e tagliate a striscioline la rucola, spellate i funghi ed affettateli molto finemente, spruzzateli con succo di limone per evitare che anneriscano. Lavate i pomodorini e tagliateli in quarti. In una padella, soffriggete 2 spicchi di aglio finemente tritato in 2 cucchiai di olio, unite il pane tagliato a dadini di circa 1 cm di lato e fateli dorare bene. In ciotoline individuali, ponete sul fondo la rucola, adagiatevi sopra dei funghi, disponete all`intorno i quarti di pomodoro condite con un filo d`olio, sale e succo di limone, ultimate con il pane ancora ben caldo. Servite cospargendo di basilico tritato.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Insalata Rucola
Ricetta insalata Del Bosco per
4
persone.
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Ricette
