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Ricetta Insalata Delicata |
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Ingredienti ricetta:
2 - Sedani Bianchi
200 grammi - Formaggio Olandese
1/2 Bicchiere - Panna
1 Vasetto - Yogurth
- Paprica
- Sale
Preparazione ricetta:
Scegliete dei sedani dalle coste piene e sode. Staccate i gambi pił bianchi e teneri e le foglioline pił fresche, lavateli accuratamente e asciugateli bene. Tagliate quindi i gambi di sedano a `julienne` (a piccole strisce non pił grandi di un fiammifero) e metteteli in una terrina assieme alle foglioline di sedano e al formaggio tagliato anch`esso a `julienne` oppure a dadini. In una ciotolina mescolate lo yogurth con la panna, una spruzzata di limone e abbondante paprica. Condite con sale, pepe e versate questa salsetta sull`insalata di sedano e formaggio mescolando molto delicatamente. Tenere in frigo almeno mezz`ora.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Sedani Bianchi
Ricetta insalata Delicata per
4
persone.
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Ricette
