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Ricetta Insalata Croccante Al Tonno |
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Ingredienti ricetta:
1 - Uovo
2 - Peperoni Verdi
1 - Finocchio Grande
2 - Pomodori Da Insalata
1 Cucchiaio - Capperi Sott`aceto
30 grammi - Olive Nere Snocciolate
150 grammi - Tonno Sott`olio
- Basilico
- Menta
3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione ricetta:
Se volete ammorbidire peperoni e finocchio tagliateli, salateli e lasciateli riposare 15-20 minuti, poi asciugateli prima di unirvi gli altri ingredienti, senza pił salare. Cuocete l`uovo per 9` circa, raffreddatelo bene sotto l`acqua corrente, sgusciatelo e tagliatelo a fettine. Pulire i peperoni eliminando gambo, semi e parti bianche e tagliate la polpa a striscioline sottili. Eliminate le foglie esterne dure del finocchio e tagliatelo prima in 4 spicchi e poi a fettine, orizzontalmente, compresa la parte pił tenera del gambo. Tagliate a spicchi i pomodori. Sgocciolate il tonno e spezzettatelo. Riunite in una insalatiera peperoni, finocchio, tonno, capperi e olive. Unite alcune foglioline di basilico e menta, salate, pepate e condite con l`olio. Mescolate con cura e guarnite il piatto con le fettine di uovo e gli spicchi di pomodoro.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Tonno
Ricetta insalata Croccante Al Tonno per
4
persone.
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 9 minuti.
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Ricette
