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Ricetta Insalata Croccante Al Tonno

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Ingredienti ricetta: 1 - Uovo 2 - Peperoni Verdi 1 - Finocchio Grande 2 - Pomodori Da Insalata 1 Cucchiaio - Capperi Sott`aceto 30 grammi - Olive Nere Snocciolate 150 grammi - Tonno Sott`olio - Basilico - Menta 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco


Preparazione ricetta: Se volete ammorbidire peperoni e finocchio tagliateli, salateli e lasciateli riposare 15-20 minuti, poi asciugateli prima di unirvi gli altri ingredienti, senza pił salare. Cuocete l`uovo per 9` circa, raffreddatelo bene sotto l`acqua corrente, sgusciatelo e tagliatelo a fettine. Pulire i peperoni eliminando gambo, semi e parti bianche e tagliate la polpa a striscioline sottili. Eliminate le foglie esterne dure del finocchio e tagliatelo prima in 4 spicchi e poi a fettine, orizzontalmente, compresa la parte pił tenera del gambo. Tagliate a spicchi i pomodori. Sgocciolate il tonno e spezzettatelo. Riunite in una insalatiera peperoni, finocchio, tonno, capperi e olive. Unite alcune foglioline di basilico e menta, salate, pepate e condite con l`olio. Mescolate con cura e guarnite il piatto con le fettine di uovo e gli spicchi di pomodoro.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Tonno
Ricetta insalata Croccante Al Tonno per 4 persone.

Preparazione: 15 minuti. Cottura: 9 minuti.
11/12/2018 - info@ricetteper.com