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Ricetta Insalata Con Formaggio Alla Menta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Formaggio Quartirolo 15 grammi - Capperi Sotto Sale 250 grammi - Insalata Scarola 2 - Carciofi 1 Spicchio - Aglio 6 Foglioline - Menta 30 grammi - Olio D`oliva - Peperoncino In Polvere 1/2 - Limone - Sale


Preparazione ricetta: Spezzettate la menta e riunitela in una ciotola con il quartirolo tagliato a cubetti, un pizzico di peperoncino, l`aglio schiacciato e l`olio. Aggiungete anche i capperi dopo averli lavati dal sale in acqua corrente e asciugati con carta da cucina. Mondate la scarola, tagliatela a pezzetti e scottatela per un minuto in acqua bollente salata. Pulire i carciofi, tagliateli a spicchi, eliminate l`eventuale fieno interno e cuoceteli per 5 minuti in acqua acidulata col succo di limone. Mescolate nella ciotola di servizio le verdure preparate, il formaggio con il suo condimento, mescolate e servite.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Menta
Ricetta insalata Con Formaggio Alla Menta per 4 persone.

Preparazione: 10 minuti. Calorie: 230.
10/12/2018 - info@ricetteper.com