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Ricetta Insalata Campagnola |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Fagioli Bianchi
150 grammi - Cipolle Piccole
150 grammi - Carote
200 grammi - Prosciutto Cotto In 2 Fette Spesse
- Salsa Verde
- Basilico
Preparazione ricetta:
Lessate separatamente fagioli, cipolle e carote; tenete solo da parte alcune cipolle e due o tre carote crude; quando le cipolle sono cotte sbucciatele e lasciatele intere, tagliate le carote a pezzi. Tagliate a dadini il prosciutto. Preparate ora una salsa verde molto saporita con prezzemolo, olio, limone, un po` di uovo sodo tritato e anche un po` di basilico. Condite con questa salsina abbondante i fagioli, le altre verdure e il prosciutto.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Fagioli Bianchi
Ricetta insalata Campagnola per
6
persone.
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Ricette
