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Ricetta Insalata Calda Di Zucca

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Zucca 1 - Cipolla 1/2 - Limone (succo) 1/2 - Arancia (succo) - Scorza D`arancia A Julienne - Erba Cipollina - Finocchietto - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio - Gomasio 1 Cucchiaio - Miele D`acacia


Preparazione ricetta: Brasare la cipolla a fettine in un po` d`acqua; unire la zucca tagliata a fettine di circa 1/2 cm e stufare. Adagiare la zucca in 1 piatto e irrorarla con un`emulsione di olio, gomasio, succo di arancia e di limone. Cospargere quindi di scorzette d`arancia, erba cipollina, finocchietto e rifinire col miele.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta insalata Calda Di Zucca per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com