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Ricetta Insalata Araba

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Cipolle Bianche Rosse 1 - Arancia Sugosa 1 - Peperone Verde Grande 100 grammi - Olive Nere - Senape 1/2 - Limone (succo) - Olio D`oliva 1/2 Cucchiaino - Zucchero - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Preparate questa insolita insalata sbucciando due cipolle bianche e dolci e tagliandole ad anelli sottili. Prendete ora l`arancia, togliete la buccia e anche la pellicina bianca tra spicchio e spicchio tagliandola con un coltellino affilatissimo. Pulire il peperone verde dai semi e dai filamenti e tagliatelo a striscioline sottili. Mettete tutti gli ingredienti in una terrina e aggiungete le olive nere snocciolate e condite con una emulsione fatta con mezzo cucchiaino di senape, il succo di mezzo limone, olio, sale, pepe e mezzo cucchiaino di zucchero. E` un piatto di origine araba molto consumato in Medio Oriente: unica sostituzione č il miele con lo zucchero.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Cipolle
Ricetta insalata Araba per 4 persone.

Preparazione: 30 minuti.
14/12/2018 - info@ricetteper.com