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Ricetta Insalata Al Cappone

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Insalatina Fresca 100 grammi - Funghi Sott`olio 6 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Spicchio - Aglio - Sale 1 - Limone (succo) 1 Rametto - Rosmarino 1/2 - Cappone 1 - Pomodoro


Preparazione ricetta: Lavare l`insalatina e disporla in un piatto. Tagliare i funghi, riscaldarli in un pentolino con un cucchiaio d`olio, l`aglio e il rosmarino, e unirli poi all`insalata. Il cappone va disossato, affettato finemente, salato e cucinato al vapore per qualche minuto. Poi va adagiato sopra l`insalatina e i funghi. Come ultima cosa, bisogna pensare al condimento. In una ciotola, mettere il succo di limone, il sale e l`olio e sbattere bene con la forchetta per amalgamare tutti gli ingredienti. Unire infine il pomodoro, privato dei semi e tagliato a dadini, e versare la salsina cosė ottenuta sull`antipasto.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Insalatina
Ricetta insalata Al Cappone per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com