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Ricetta Insalata

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Nasello 1 - Carota 1 Gambo - Sedano 3 - Uova 2 - Limoni - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire e lavate il nasello, fatelo lessare in un court-bouillon fatto con una carotina, un pezzetto di sedano, sale, fettine di limone. Fate rassodare le uova, sgusciatele, tritatele finemente. Disponete su un piatto da portata il nasello, tagliato a filetti, contornate con le uova tritate. A parte emulsionate l`olio con sale, pepe, succo di limone e un po` di prezzemolo tritato. Condite con questa salsina il pesce e servite come antipasto

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Nasello
Ricetta insalata per 4 persone.

18/01/2019 - info@ricetteper.com