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Ricetta Indivia Belga In Tegame |
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Ingredienti ricetta:
4 Cespi - Insalata Belga (indivia)
50 grammi - Burro
1 Cucchiaino - Zucchero
- Sale
Preparazione ricetta:
Mondate le indivie e privatele delle foglie esterne più dure; scavate il torsolo per eliminare il più possibile la parte amara che, in cottura, si sentirebbe troppo. Fate fondere il burro in una casseruola e rosolateci le indivie. Salate, aggiungete lo zucchero e rosolate ancora un po`. Aggiungete un dito di acqua, coprite e fate cuocere a fuoco dolce, girandole delicatamente per non romperle un paio di volte, finché le indivie non saranno cotte e lo zucchero caramellato.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Insalata Belga (indivia)
Ricetta indivia Belga In Tegame per
4
persone.
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Ricette
