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Ricetta Imbrogliata Di Carciofi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Carciofi 2 - Uova 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 grammi - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva 4 Cucchiai - Latte 1 - Limone - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i carciofi eliminando le parti dure, le punte e la peluria interna. Tagliateli a spicchi sottili e teneteli in acqua acidulata con il succo di limone. In una larga padella antiaderente, scaldate l`olio e fatevi rosolare i carciofi, salandoli. Quando saranno dorati, unite il burro, le uova sbattute con due pizzichi di sale, poi il formaggio grattugiato, il latte e regolate di sale e pepe. Mescolate velocemente, quindi fate cuocere finché le uova si saranno rapprese e si sarà formato un impasto morbido e filante: l`imbrogliata è pronta.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta imbrogliata Di Carciofi per 4 persone.

16/10/2019 - info@ricetteper.com