|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
6 - Melanzane Lunghe
6 - Cipolle
3 - Pomodori Grandi
8 Spicchi - Aglio
1/2 Cucchiaino - Sale
4 Cucchiaini - Zucchero
1 Bicchiere - Olio D`oliva Extra-vergine
1 Mazzetto - Prezzemolo
Preparazione ricetta:
Sbucciate e tagliate le cipolle. Fatele rinvenire nell`olio insieme agli spicchi di aglio interi. Aggiungete i pomodori sbucciati e tagliati in piccoli pezzi. Praticate 4 fenditure lungo il dorso della melanzana. Disponete le melanzane l`una vicino all`altra in un tegame di coccio e riempite le fenditure con la farcia di cipolle e pomodori saltati. Cospargete di sale e di zucchero. Versate due bicchieri d`acqua. Coprite e lasciate cuocere su fuoco lento fino a quando diventeranno ben tenere. Lasciatele raffreddare. Disponete le melanzane in un piatto di servizio e spolveratele con prezzemolo tritato.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta imam Bayildi per
4
persone.
Luogo: Turchia.
|
|
Ricette
