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Ricetta Imam Bayildi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 6 - Melanzane Lunghe 6 - Cipolle 3 - Pomodori Grandi 8 Spicchi - Aglio 1/2 Cucchiaino - Sale 4 Cucchiaini - Zucchero 1 Bicchiere - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Mazzetto - Prezzemolo


Preparazione ricetta: Sbucciate e tagliate le cipolle. Fatele rinvenire nell`olio insieme agli spicchi di aglio interi. Aggiungete i pomodori sbucciati e tagliati in piccoli pezzi. Praticate 4 fenditure lungo il dorso della melanzana. Disponete le melanzane l`una vicino all`altra in un tegame di coccio e riempite le fenditure con la farcia di cipolle e pomodori saltati. Cospargete di sale e di zucchero. Versate due bicchieri d`acqua. Coprite e lasciate cuocere su fuoco lento fino a quando diventeranno ben tenere. Lasciatele raffreddare. Disponete le melanzane in un piatto di servizio e spolveratele con prezzemolo tritato.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta imam Bayildi per 4 persone.

Luogo: Turchia.
24/05/2019 - info@ricetteper.com