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Ricetta Huevos Rancheros

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Uova 40 grammi - Burro 1 Spicchio - Aglio Tritato Finemente 2 - Cipolle Tritate - Peperoncino Tritato A Volontà 1 Scatola - Pomodori Pelati (scatole Da 500 G) - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sciogliere nella padella 30 g di burro, aggiungervi l`aglio e le cipolle e far colorire per 5-7 minuti. Aggiungervi i pomodori ed il peperoncino e far cuocere a fuoco lento per 45 minuti, in modo da ottenere una salsa addensata. Salare e pepare. Mettere le uova in una terrina, aggiungervi un pizzico di sale e sbatterle bene. In una padella per frittate sciogliere il burro rimasto, mettervi le uova e cuocerle finché la parte di sotto della frittata sia colorita; a quel punto girarla e cuocerla anche dall`altra parte. Mettere la frittata su un piatto da portata, spandervi sopra uniformemente la salsa di pomodoro, tagliare in quattro parti e servire.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Uova
Ricetta huevos Rancheros per 4 persone.

Luogo: Messico. Luogo: Stati Uniti.
24/05/2019 - info@ricetteper.com