|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
8 - Uova
40 grammi - Burro
1 Spicchio - Aglio Tritato Finemente
2 - Cipolle Tritate
- Peperoncino Tritato A Volontà
1 Scatola - Pomodori Pelati (scatole Da 500 G)
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Sciogliere nella padella 30 g di burro, aggiungervi l`aglio e le cipolle e far colorire per 5-7 minuti. Aggiungervi i pomodori ed il peperoncino e far cuocere a fuoco lento per 45 minuti, in modo da ottenere una salsa addensata. Salare e pepare. Mettere le uova in una terrina, aggiungervi un pizzico di sale e sbatterle bene. In una padella per frittate sciogliere il burro rimasto, mettervi le uova e cuocerle finché la parte di sotto della frittata sia colorita; a quel punto girarla e cuocerla anche dall`altra parte. Mettere la frittata su un piatto da portata, spandervi sopra uniformemente la salsa di pomodoro, tagliare in quattro parti e servire.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta huevos Rancheros per
4
persone.
Luogo: Messico. Luogo: Stati Uniti.
|
|
Ricette
