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Ricetta Gulasch alla Csango

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Polpa Di Spalla Di Manzo 60 grammi - Strutto 2 - Cipolle Affettate - Sale - Paprica Dolce 1 Pizzico - Cumino 1 Spicchio - Aglio Tritato - Acqua Calda 300 grammi - Verze Sbollentate E Affettate 4 Cucchiai - Panna Fresca


Preparazione ricetta: Tagliare a cubetti non troppo piccoli 500 g di polpa di spalla di manzo e rosolarla in 60 g di strutto con 2 cipolle affettate. Condire con sale e paprica dolce, un pizzico di cumino e 1 spicchio d`aglio tritato. Rimestare e bagnare con acqua calda, incoperchiare, abbassare la fiamma e far cuocere per un`ora e 15 minuti. Unire 300 g di verze sbollentate e affettate e far cuocere per altri 30 minuti. Condire con 4 cucchiai di panna fresca e servire ben caldo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta gulasch alla Csango per 4 persone.

Luogo: Ungheria.
19/12/2018 - info@ricetteper.com