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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Culatta Di Bue
60 grammi - Burro
1 - Cipolla Grande
2 - Pomodori
2 Cucchiai - Farina
- Paprica
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Tritare la cipolla e farla dorare nel burro. Unire la carne e i pomodori pelati tagliati a pezzi. Aggiungere 1 tazza di acqua e cuocere, coperto, a fuoco moderato. Dopo circa 1 ora togliere il coperchio e far ridurre il fondo di cottura. Cospargere di farina, paprica, sale e pepe. Servire appena la salsa avra` preso una giusta consistenza.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Bue
Ricetta gulasch (2) per
4
persone.
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Ricette
